【東京初出店】出張茶寮HANARE in 青山｜7/11 (土)ディナー [各回8名限定]

現地では聞けない茶寮HANAREのシェフによるお料理のバックストーリー。それを直接聞きながら、Tea Studioがこの日のためだけに選定した希少なマイクロロット茶葉をはじめとする、ここでしか出逢えない限定ドリンクを料理と共にゆっくり味わう特別な会です。

園主次男シェフによる料理・デザートの直接解説

普段の茶寮ではなかなか聞くことのできない、レシピ開発の裏側や試行錯誤の歩みを、吉田茶園園主の次男であり茶寮のシェフから直接聞きながらお料理を堪能いただけます。一皿に込められた想いと共に味わう、最高に贅沢な食体験です。

この会のためだけに選定した「マイクロロット」の茶葉

市場には出回らない、極めて希少な限定生産の「マイクロロット茶葉」を本イベントのためだけにTea Studioが特別にご用意。お茶の素材そのものが持つ圧倒的なバックグラウンドやストーリーを、1杯ずつゆっくりと紐解きながらご紹介します。モクテルなどの創作ドリンクを挟みながら数種類お楽しみいただけます。