吉田茶園は、1839年に茨城県古河市の「さしま茶」産地で始まった老舗の茶農家です。180年以上にわたり、お茶づくりを続けてきました。

伝統を守る一方で、吉田茶園は新しい価値への挑戦を続けています。とりわけ、“幻の品種”として知られる「いずみ」を復活させ、その茶葉からつくる和紅茶は国内外のコンテストで高く評価されています。この紅茶は、日本茶の伝統を残しながら、これまでにない華やかな香りと味わいが特長です。

また、吉田茶園は“遊べる茶園”を目指した空間づくりにも挑んでいます。「茶園ツアー」での茶畑見学や製茶工程の紹介、テイスティング体験、古民家でお茶を楽しめる「茶寮 HANARE」や五感でお茶を楽しむ「サウナ NAYA」など、多様な体験を通じてお茶の魅力に触れてもらう場をつくっています。

吉田茶園のお茶づくりには、育てる、仕上げる、伝えるという一連の流れが一貫しています。肥料や農薬をできるだけ控え、自然の状態を尊重した栽培、品種ごとの個性を引き出す製茶、そしてその時間や背景を伝える体験づくり。そうした積み重ねが、私たちの一杯に深い味わいとなって溶け込んでいます。

吉田茶園は歴史ある技術を守りつつ、新しい時代の価値を探求していきます。